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今天这款乳酪蛋糕，是自己用米酒做了奶酪，用这个新鲜的奶酪来做的这款乳酪蛋糕，牛奶也是新鲜的奶场的牛奶，所以不要担心会有防腐剂添加剂之类的，连米酒都是自己做的，哈哈，放心大胆的享受美味吧。
乳酪蛋糕一般都是用奶油奶酪来做的，而自己用米酒做的奶酪口感和形态上和奶油奶酪最为接近，用它代替购买的奶油奶酪做出的乳酪蛋糕不仅组织是一样的，口感味道也是超级赞的。今天的这款乳酪蛋糕，在乳酪蛋糕的基础上添加了玫瑰泥，蛋糕有了果味不会感觉腻，而且多了份水果的清香，个人觉得比单纯的乳酪蛋糕更为好吃了。
烤好的乳酪蛋糕表面是稍微焦黄的颜色，为了好看点，我弄了个大白来装饰，是不是蛋糕也萌萌达O(∩_∩)。
点击查看大图1.先做饼底：杏仁打碎成粉，和饼底所需的其他原料一起备好(配方表中辅料表里是饼底配方）
点击查看大图2.倒入盆里揉搓成沙粒状
点击查看大图3.然后铺到活底的模具中，压实压平
点击查看大图4.入烤箱180度烤15分钟，取出晾凉备用
点击查看大图5.自己用米酒做好的奶酪取需要的量
点击查看大图6.加冰糖粉40克搅拌均匀
点击查看大图7.加酸奶搅拌均匀
点击查看大图8.加入蛋黄18克和蛋液43克
点击查看大图9.搅拌均匀
点击查看大图10.玉米淀粉和面粉混合均匀，
点击查看大图11.筛入奶酪糊里翻拌均匀
点击查看大图12.最后加入芒果泥
点击查看大图13.拌均匀备用
点击查看大图14.蛋白放入无油无水的盆里，打蛋器由低速到高速搅打，中间分3次加入糖粉
点击查看大图15.搅打至提起打蛋器有下弯的勾
点击查看大图16.细腻的蛋白霜就打好了
点击查看大图17.取1/3打发的蛋白到乳酪糊中
点击查看大图18.用翻拌的手法拌均匀，再把剩余的蛋白霜全部倒入
点击查看大图19.翻拌均匀即成蛋糕糊。
点击查看大图20.烤好饼底
点击查看大图21.在烤好的饼底上倒入乳酪蛋糕糊
点击查看大图22.烤箱上火200度，下火140度，烤盘中放水，隔水烤20分钟
点击查看大图23.取出晾凉，保鲜袋装好放冰箱冷藏一天。
点击查看大图24.冷藏一天脱模切块再吃，各种味道充分融化，此时的乳酪蛋糕是最好吃的。但也不要就放了，放久了饼底不脆了，新鲜度也差啦，尽快吃完它吧
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
