珍珠疙瘩面

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1.小米加水开火，水开煮10分钟，尝一下，米粒没有硬芯就可以了。

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2.把小米汤滤掉（米汤里都是精华不要浪费哦），小米控掉多余的汤水。漏网下不滴汤就可以了。

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3.把控好的小米倒面粉里，用筷子迅速拌匀。

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4.拌到小米均匀裹好面粉，就可以了。