黑椒孜然烤排骨

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1.排骨洗净沥干水，蒜头拍松放入装排骨的容器中。

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2.调入盐，鸡精，黑胡椒粉，孜然粉，玉米淀粉和烧烤酱，用手抓匀（烧烤酱可以用耗油代替，没有蚝油的话可以加少许酱油）。

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3.用保鲜袋装好，放入冰箱保鲜入味一夜。

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4.取出腌好的排骨，码放入不粘烤盘中，可以撒一些白芝麻增香。

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5.送入事先预热好的烤箱中层，上下火230度，20分钟。

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6.取出倒掉烤制过程中渗出的汤汁或直接换过一个烤盘，将排骨翻面。

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7.再次送入烤箱中层，上下火230度，15分钟。

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8.出炉后趁热食用。

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9.美味无比！