素炒黑木耳

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1.黑木耳泡发洗净，胡萝卜去皮洗净切丝。

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2.锅中加入适量油大火烧热，放入事先切碎的蒜蓉，煸出香味。

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3.倒入黑木耳和胡萝卜丝，翻炒1分钟左右。

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4.淋入少许清水。

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5.调入盐和鸡精。

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6.翻炒至水分收干下入事先切好的小米椒炒匀即可关火。

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7.出锅装盘。

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8.开始享用吧。