芒果花慕斯

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1.准备食材

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2.吉利丁片提前用凉水浸泡至软，加入牛奶中（隔水拌融化）

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3.芒果肉加10克牛奶成泥备用

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4.启动料理机把芒果肉打成泥备用

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5.淡奶油加入糖打发至略有纹路

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6.把芒果牛奶液和打发好的奶油混合拌均匀

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7.加入融化的吉利丁拌均

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8.模具低部放一片蛋糕

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9.倒入一层芒果奶油

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10.再入一片蛋糕，把剩下的芒果奶油倒进去即可，放冰箱冷藏四个小时左右，轻按表面已凝固即可。

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11.QQ糖隔水融化

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12.芒果肉切片做成芒果花放在慕斯上面

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13.依次做好五朵芒果花

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14.融化好后的QQ糖均匀的浇在已经凝固的慕斯蛋糕上，继续入冰箱冷藏至镜面凝固即可享用！