金针菇炒肉

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1.肉切条，放酱油料酒腌制十分钟。

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2.金针菇洗净，切段。

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3.锅内放少量油，油热后放葱花，炒出香味。

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4.放肉炒，加少量面酱，炒至肉变色。

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5.加金针菇翻炒，放少量料酒，炒一下。

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6.沥适量水，放盐、酱油调味，翻炒均匀即可。