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看到朋友做的巧克力酱蛋糕卷立马被他的花纹和做法给吸引住了，这蛋糕卷用的是全蛋打发的方法，我这懒人最喜欢做全蛋的蛋糕啦哈，所以一看蛋糕卷居然也可以用全蛋打发的方法来做就跃跃欲试了！只可惜家里没有巧克力酱了，我用巧克力糖浆代替做的，下次买了巧克力酱继续再战。
今天这个蛋糕卷是我做的第二个，第一个因为切的太难看了果断吃掉没拍成品图，第二次做先问了朋友如何能切出光滑的横切面来，她说要给刀烤一下再切就会好很多，于是第二个我就用这个办法切的，效果还是不太理想，切的还是不好，也不知是全蛋做法就是不好切还是我的刀不好了，下次买了巧克力酱再战的。
ACA烤箱 ATO-HB38HT上色非常好，烤好的蛋糕卷表面颜色均匀，不用半路再换烤盘的方向了，非常可心。
点击查看大图1.准备好食材：巧克力酱、可可粉、鸡蛋、牛奶、椰浆、白砂糖、低筋粉。
点击查看大图2.首先将200克鸡蛋液磕入厨师机内胆里
点击查看大图3.再加入90克白砂糖
点击查看大图4.用厨师机高速打发，我是从冰箱里取出鸡蛋就打大概用了八分钟。
点击查看大图5.打蛋时将80克低粉过筛三遍
点击查看大图6.鸡蛋打发到插一根牙签不倒即可。
点击查看大图7.然后将过好筛的低粉加进去，用上下翻拌的手法搅拌至无干粉颗粒。
点击查看大图8.将兑好的椰浆和牛奶倒入搅拌均匀
点击查看大图9.搅拌好的蛋糕糊倒进铺好油纸的烤盘内，摇动烤盘令蛋糕糊铺均匀，然后端起烤盘摔几次震去气泡。
点击查看大图10.厨师机内胆里留一点蛋糕糊加入1克可可粉搅匀之后放在裱花袋里
点击查看大图11.将可可蛋糕糊纵向在蛋糕糊表面挤几道
点击查看大图12.然后用牙签正反方向横向分别划几下
点击查看大图13.放入190度预热好的烤箱内定时16分钟
点击查看大图14.时间到了马上取出烤盘
点击查看大图15.将蛋糕倒扣在烤网上慢慢揭去油纸晾一会儿，然后把蛋糕挪到油纸上。
点击查看大图16.在蛋糕反面上抹一层巧克力酱
点击查看大图17.然后拿着油纸慢慢将蛋糕卷起来，油纸两头拧一下，放入冰箱冷藏一小时取出切块食用。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
