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夏季人的胃口欠佳，反而喜欢吃些素菜。豇豆通俗的叫法为豆角，南方和北方的叫法略有差异。豆角烧茄子是一道家常菜，而且豆角烧茄子的做法非常简单，在夏季的餐桌上极其受欢迎。主要原因是操作简单，味道却非常好。豇豆具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效，在食疗保健价值中有着不容忽视的功能。茄子含有丰富的抗氧化成分，它能改善脸上斑斑点点的肌肤问题，同时还能阻止电脑辐射对肌肤的伤害。茄子和豆角是夏季的时令蔬菜，当季的蔬菜比反季节的蔬菜营养价值高。茄子和豆角是我最爱的菜。最开始是出自于“懒”，好清洗啦~后来慢慢的喜欢上了。只用到了平时炒菜的油量，质朴美味很下饭；很值得一试哦。
点击查看大图1.准备茄子2根、豇豆5根（豆角）辣椒3个、生姜1个、大蒜1个。
点击查看大图2.茄子清洗干净不用去皮，清洗后切细条切竖长条。
点击查看大图3.辣椒洗净切好待用。
点击查看大图4.豆角洗净择去筋，去掉两头，用手掰成约一寸3段。
点击查看大图5.所有食材准备好
点击查看大图6.茄子用盐1勺抓匀腌制15分钟后攥干水分备用。
点击查看大图7.锅内放油烧热，将茄子条放入油锅中快速煎炸后捞出沥油。
点击查看大图8.锅中的油温还不是很高，关小火放入豆角炸至表面起皱，炸软后捞起控油。
点击查看大图9.装入盘子里备用。
点击查看大图10.锅内留底油，烧热后放入干辣椒煸炒出香味后，加入姜蒜继续煸炒至蒜末变金黄后，加入料酒和生抽汇入辣椒。
点击查看大图11.放入豆角和茄子。
点击查看大图12.大火翻炒茄子豆角加入盐。
点击查看大图13.放入1勺糖调味。
点击查看大图14.烹入生抽，加少许开水盖上锅盖焖一会儿，烧至汁快收干时即可。
点击查看大图15.撒进胡椒粉提香。
点击查看大图16.茄子和豆角都软烂熟透了，放鸡粉翻炒均匀。
点击查看大图17.煸炒至略干后出锅。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
