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立秋之后，虽然北京的天气未见明显凉意，还是阻挡不了贴膘的动力。珍珠丸子掺点豆腐，营养而不腻。
点击查看大图1.猪肉馅用上述几样调料拌好，糯米提前2、3个小时泡上
点击查看大图2.将豆腐略杵碎，加入肉馅
点击查看大图3.搅打均匀，这是和做珍珠丸子惟一不同的步骤
点击查看大图4.取一小块肉馅，揉成圆
点击查看大图5.裸肉丸在糯米堆里打个滚儿
点击查看大图6.穿上“珍珠”外衣，就可以体面地站在一起了
点击查看大图7.如果馅料多，就在上面再码一层丸子
点击查看大图8.上锅蒸15分钟左右就好了
点击查看大图9.出锅
点击查看大图10.洒上小香葱，香菜也可以
点击查看大图11.糯米的弹、肉的香、豆腐的嫩……其实里面的豆腐吃着不是很明显，只是觉得丸子软嫩、不腻人
点击查看大图12.一叶扁舟珍珠来，呵呵
点击查看大图13.这一盘“大珍珠”，是今年春节的时候在老家做的，被家人一扫而光
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
