黄桃季又来了,又到了煮冰糖黄桃罐头的时节。
每年这个时候都要煮上一锅黄桃,放到冰箱里冰着,炎热的天气,吃起来清新又爽口,甜蜜又消暑,真真是好吃到没朋友。
感觉冰糖黄桃罐头,承载着无数小伙伴童年的甜蜜回忆,是不少人最难忘的儿时甜蜜滋味。
要说,黄桃罐头那里的最好吃,当然要属山东了。因为黄桃的原产地在山东,而山东最好吃最正宗的黄桃罐头就是我们大威海的了。
小时候,我们威海有个乳山果汁厂,那里生产的黄桃罐头全都是出口的,能吃上一瓶黄桃罐头都是件很奢侈的事,要想买到必须要托熟人才行。
买回来的黄桃罐头是不能随便吃的,妈妈会送给奶奶和姥姥,剩下两瓶会藏起来。我和妹妹没有个发烧感冒之类的情况,妈妈是不会拿出来滴。因此,看到妈妈收起来的黄桃罐头,我就开始希望自己快快来场感冒。
越是希望自己感冒的时候,越是发现自己体格无比健壮,即使洗个冷水澡都不会感冒。
不过,真的,说来也怪,那时候,感冒了、发烧了、头疼了,什么也不想吃,但是,吃上个黄桃罐头,像灵丹妙药一样,什么病痛都会抛到九屑云外。
如今,生活条件好谁还会喜欢外面卖的水果罐头。因此,每年黄桃季,我都会买来自己做一些,装进真空罐头瓶里,能放半年以上,来满足自己的黄桃罐头情结。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝