蚝油豆皮瓜茎

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1.准备好原料：瓜茎撕去外面的皮切成段用开水焯一下，豆皮切条，红椒切丝，蒜拍扁后切碎，泡好的黑木耳过开水焯一下。

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2.开火，锅内倒入油，加入蒜碎炒香。

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3.下入瓜茎，翻炒。

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4.加入蚝油，翻炒均匀。

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5.加豆皮与黑木耳，翻炒，加入盐和花椒粉，炒匀。

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6.最后加入红椒丝，翻炒均匀，关火。

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7.盛盘。