干煸茶树菇

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1.茶树菇洗净切段

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2.青椒切丝

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3.洋葱切丝

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4.姜蒜切丝

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5.茶树菇下七层油热中炸至金黄，捞出沥油备用

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6.锅内留底油，烧热，放数粒花椒，大火十秒

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7.放入姜蒜丝爆香

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8.放一小勺郫县豆瓣，炒出香味

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9.倒入青椒丝和洋葱丝，炒出香味后放茶树菇，炒至干香

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10.放少许白糖调味，盛出食用即可