鱼籽鲜虾黄瓜盅

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1.黄瓜去皮，切段，挖掉一半籽，用盐腌一下。虾去头，剥壳，浆好，虾头熬汤。

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2.虾盘起塞在黄瓜里,露出虾尾,隔水蒸８分钟左右。

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3.这是明太鱼子。

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4.取一点鱼子和奶酪酱。

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5.虾头熬的汤调成浆汁。

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6.出锅时趁热浇在黄瓜上。