本来弄好材料准备下班做的。结果回家就累的倒头就睡——做的时候貌似都十点了吧……头次做,自己吃着味道还不错。就是吧,火候没掌握好,鸡肉有点老了。
1.买回来的鸡肉切块,加调料腌制10分钟(当时睡着了,好像是40分钟……);
2.裹一层面粉(某比较懒,一次性放好多块进入,摇摇小盆就裹好了~);
3.过好面粉的肉块再包裹一层蛋液;
4.把裹蛋液的肌肉块放面包糠里,摇动小盆,自己就“滚圆圆”的称球了(表示,没有面包糠的就自己弄干馒头搓碎了也是一样的);
5.成型以后的样子……
6.做多了,打断把生坯放冰箱里冻上,想吃了再拿出来0.0
7.好看的、个头差不多的,某都放起来冻上了。这个吧,最后炸来自己吃的呢,基本上可以定位为残次品……炸的时候没拍图,因为一热就忘记了。油锅用自己家的“大马勺”(炒锅),油倒的赶脚能没过鸡肉球就可以。炸老了,味道还不错。凑合吃吧→_→
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝