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牛肉脂肪含量少，蛋白质含量高，而且牛肉的肉得浓郁，吃着也不腻人，所以牛肉的做法很多。今天这道咖喱牛肉，虽然新鲜牛肉用了不少，但最后的成品中所用的肉量却不是很多。煮上一锅牛肉，可以有多种的吃法，或汤或炖或再加工。这道咖喱牛肉其实就是借着牛肉和汤的味道，再辅以大量的蔬菜做成的。咖喱是现成的，没有自己做。以后天凉快了，吃咖喱菜的机会更多些，可以考虑着自己配下比例做成咖喱粉。
点击查看大图1.牛腩清洗干净
点击查看大图2.切成3厘米见方的块
点击查看大图3.入凉水炖锅中，姜块、八角、香叶、白蔻同入锅中
点击查看大图4.启动相应的程序或者自定义时间
点击查看大图5.水开后，撇去浮沫，继续小火慢炖
点击查看大图6.肉快烂时，可根据口味加入适量酱油、盐。待汤鲜肉烂时，可根据食用量盛出一部分肉块和汤准备做咖喱牛肉
点击查看大图7.洋葱、土豆、芹菜、胡萝卜清洗干净，刮去外皮
点击查看大图8.切成滚刀块或者寸段
点击查看大图9.锅中倒少植物油，再将黄油入油锅中，融化
点击查看大图10.先将土豆块和胡萝卜块入锅中，中小火翻炒两分钟
点击查看大图11.再将洋葱块倒入锅中，煸炒两分钟，待洋葱出香味
点击查看大图12.加热水没过食材，盖锅盖，小火慢炖至土豆胡萝卜达到自己要求的口感
点击查看大图13.根据口味加入咖喱块
点击查看大图14.搅拌至融化，再根据口味决定是否加点盐
点击查看大图15.咖喱土豆牛肉做好啦！来碗米饭！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
