蒜香焖翅

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1.放姜丝，生抽，花生油在鸡翅内稍腌。

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2.锅烧热，不用放油。小火直接放鸡翅煎干至香。

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3.大约煎至鸡翅八成熟，装碟。

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4.锅洗净后，烧热锅放油入蒜白爆香。

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5.放入煎香的鸡翅。

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6.稍炒后加入腌鸡翅的汁料一起焖。

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7.关火前放入香蒜快炒一分钟。

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8.炒软香蒜即可关火装碟。