一向喜欢唯美范,看到漂亮的小花小草就想着装扮到饼干上,经过烘烤花儿没有怎么变颜色,每一个都有着独特的美。家里有其他的花茶也可以用来装扮。悠闲的午后,一本读物,一份甜点,一杯咖啡,清新脱俗唯美范的下午茶静静的享受生活的美好吧!
1.紫薯洗干净切小块上蒸锅
2.铁棍山药洗净去皮分小段同时放蒸锅,蒸十多分钟用筷子扎一下,扎透了就已经熟了。
3.先取一部分紫薯放料理机打成泥,方便裱花。山药也打成泥,裱花的时候显的细腻。
4.花茶提前冷水泡上两三个小时,或者用新鲜的花苞更好。
5.所需材料分别称好备用。
6.另外剩下一部分的紫薯要用勺子按压碎,千万不要用料理机了。放3勺柠檬蜂蜜汁搅拌均匀过筛。可根据紫薯量的大小先少量的放蜂蜜,紫薯会变很惊艳的颜色哦!
7.筛网反过来,把紫薯碎刮到盆子里,是散开的小碎碎哦,不要按压。
8.黄油打成淡黄色加低粉。
9.继续打,搅拌均匀。
10.蛋液分两次加入。
11.放在砧板上和成光滑的面团。然后放入冷藏一小时。
12.面团放入食品袋里隔着袋子擀皮,这样不沾擀面杖。
13.边边角角用刮板刮整齐,擀成3MM的厚度。
14.剪开袋子放上自己喜欢的模具。
15.刻出喜欢的图案,小心移到烤盘上。(由于是晚上拍照,光线显的颜色不一样了)
16.紫薯泥和山药泥竖着放入裱花袋,挤出来是双色的花花。花嘴根据自己的喜好使用。
17.把香菜叶子放到饼干胚上,开始裱花。
18.发挥天马行空的想象力尽情的DIY装扮吧!
19.烤箱提前预热160度,上下160/150度,烘烤12--15分钟,中间可根据颜色提前拿出来。
20.小菜鸟一枚,第一次裱花,细节有点不好了,哈哈!
21.成品很美,每一个都不舍得放掉,来个集体照吧!
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703