意大利炖烤小羊腿

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1.首先我们将小羊腿在清水中洗净

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2.用厨房纸充分吸干水分

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3.把洗干净的小羊腿放在到碗中

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4.往每根小羊腿上均匀的涂抹盐和黑胡椒

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5.洋葱切半圈丝

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6.把洋葱丝平铺在羊腿上

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7.将西芹切成大段

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8.将彩椒切块

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9.西红柿切成小块

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10.将柠檬切成八分之一作备用

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11.预备食材全部完成

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12.锅中倒橄榄油，将小羊腿稍微煎制到金黄色

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13.拿出将洋葱放入锅中翻炒，将小羊腿回锅翻炒一下

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14.拿出深烤盘，在盘底铺上西芹，这样处理可以防止小羊腿烤制时糊底，同时也会有西芹的香味把羊腿摆放在西芹上

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15.放入洋葱、西红柿、彩椒、挤上柠檬汁同时再放入二分之一个柠檬

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16.放入迷迭香

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17.放入去皮番茄

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18.倒入红酒，红酒不要没过羊肉

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19.深烤盘用锡纸密封起来

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20.耐心烤制，两到两个半小时

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21.Jiang~jiang~我们的意大利烤小羊腿就完成了。