塔吉锅腊饭

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1.用清水浸泡一个小时 这样做可以让米粒充分的吸足水分

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2.将大米平铺在塔吉锅的底部

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3.倒入清水 水量微没过大米最好

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4.再放上一勺食用油

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5.盖上盖子，烤箱上下火180度 加热8-10分钟 烤出来的米饭会更加松软，可以让米粒的香气充分的释放出来，当然我们也可以在家中的炉灶上加热~

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6.将鸡翅切花刀

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7.洒上黑胡椒

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8.放上番茄酱、盐、黄酒、抓匀 放置一旁备用

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9.将腊肉切片

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10.将广味香肠切片

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11.将胡萝卜切片

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12.将耗油倒入碗中

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13.放盐、生抽、黄酒，再放入黑胡椒和白胡椒 拌匀

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14.我们把芥蓝、西兰花用开水汆烫一下

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15.放入些盐

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16.出锅的时候再放入冰水中拔一下 这样处理会让汆烫出来的蔬菜更绿、更脆

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17.把胡萝卜放进油中翻炒一下 胡萝卜中的营养元素是脂溶性的 过油后会更容易让人体吸收

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18.把提前准备好的食材 以及香菇和口蘑按照顺序码放好

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19.上面再加上两颗生鸡蛋

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20.淋上酱汁 盖上盖子

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21.再加热10到15分钟

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22.出锅后，撒上黑胡椒Jiang~ Jiang~我们的暴走塔吉锅腊味饭就完成啦~