西瓜果冻

收录时间：2022-12-29 09:11:05 人气：1915

夏天到了，这么独特的西瓜果冻可以玩起来咯~

主料

辅料

清水200g

西瓜果冻的做法步骤

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1.物料准备，一半西瓜，吉利丁粉；
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2.挖出西瓜肉（瓜皮备用）；
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3.用榨汁机榨取西瓜汁1000毫升；
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4.吉利丁粉50克用凉白开200毫升浸泡让其充份吸水，再隔水加热融化成液体；
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5.关掉火，将西瓜汁倒入融化后的吉利丁粉液体中，混合均匀；
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6.混合好的西瓜汁果冻水用滤网滤过，倒入挖空的西瓜壳里；
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7.放冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固即可；

制作小窍门

1.西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。　　
2.西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。

分类：甜品儿童下午茶夏季食谱儿童节果冻

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