葱香龙利鱼片

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1.粉丝提前用冷水泡软备用。

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2.龙利鱼斜切成鱼片，加料酒腌制10分钟左右。

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3.香葱洗净切成葱花。

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4.锅中添水烧开，先下入粉丝煮熟。

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5.将粉丝捞出放入盘子中。

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6.将龙利鱼片煮熟，鱼片打卷，颜色变白即可。

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7.将鱼片捞出放在粉丝上。

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8.锅中加少许油，烧热后，下入葱花炒香，倒入适量的蒸鱼豉油搅匀，关火。

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9.将炒好的葱油浇在鱼片上，吃的时候搅拌均匀即可。