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这周20日就是七夕节啦！我记得小学六年级学牛郎织女的故事的时候，语文老师说，中国不仅有四大名著，还有四大民间爱情故事，就是牛郎织女、孟姜女、白蛇许仙和梁山伯祝英台，牛郎织女算是最好结局的那个，真真的算是罕见。所以那节课听得格外认真，尤其记得课文里面说当天夜里在葡萄架下面还能听到牛郎织女的悄悄话呢，刚好家里面养着葡萄，晚上就窝在下面听了一晚上，悄悄话倒是没有，碰到了好多壁虎……
说起这个，主要原因是某快餐推出了新汉堡，有个就是玫瑰花形状汉堡，什么跟什么啊，上面就是一团团爆炸之后的蘑菇云的样子，根本不是玫瑰花好嘛！这才是玫瑰花样子的面包呢！
点击查看大图1.先制作酵种，75g高筋粉加入1g蜂蜜、1g酵母和55g水搅拌均匀，放到一边发酵
点击查看大图2.然后准备其他材料，高筋粉175g、砂糖30g、食盐3g、酵母3g放到一起，酵母和食盐不要接触
点击查看大图3.然后加入已经发酵到3-4倍大小的酵种，加入100g水
点击查看大图4.然后揉摔甩，加入15g黄油到扩展阶段
点击查看大图5.松弛半个小时之后，分成25g一个的小剂子
点击查看大图6.每个剂子擀开成小圆片
点击查看大图7.五个或者四个小圆片叠加起来，不要太近也不要太远，差不多对着中心就好
点击查看大图8.然后卷起来
点击查看大图9.切开之后切口朝下放进模具之中
点击查看大图10.最后发酵半小时左右，烤箱上下火170度，25分钟就差不多啦！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
