炸酱面

收录时间：2024-05-02 05:54:16 人气：277

炸酱面是北方经常吃的面，简单，好吃，把酱简简单单炸一碗，往面条上一放，鲜咸可口，做早餐也是很不错的。
炸酱可以根据自己的口味加入不同的材料，口感也会跟着不同。。

主料

辅料

炸酱面的做法步骤

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1.新鲜面条备用。
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2.炸酱材料备用。
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3.锅里放油，加入葱姜末小火煸炒。
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4.煸香后加入豆瓣酱,炸炒片刻。
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5.加入肉馅煸炒。
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6.再加入洋葱碎。
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7.煸炒片刻，加入鸡精。
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8.再加入2勺辣椒油炒匀。
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9.把炸炒好的炸酱倒出即可。
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10.锅里放水烧开，放入面条，煮的面条浮起就熟了。
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11.捞到碗里。
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12.加入炸酱，撒几粒青椒碎。就OK了。
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13.拌匀即可开动。。

制作小窍门

1，面条也可以是挂面，只是煮出来没有新鲜的口感好。2，本着节约的原则我的肉馅是包包子剩下调好味的，其实直接放肉馅或者肉丝都很好。

分类：面条老人午餐工作餐

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