清拌黄瓜

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1.原料：黄瓜、干辣椒。

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2.准备好蒜瓣。

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3.将黄瓜洗净，横切成两半，分别拍扁，再斜切成块。

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4.干辣椒切成丝。

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5.蒜拍扁后切成碎。加盐、醋、味精，拌成调味汁。

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6.将调味汁与黄瓜块拌匀后装盘，将辣椒丝铺在黄瓜块上。

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7.锅内少许油，加入花椒粒炸香后捞出。

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8.将油淋在黄瓜块上即可。