让人难以抗拒的香酥美味——蛋黄酥

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1.1.把油皮的材料全部倒进厨师机

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2.2.揉到出膜，然后拿出室温静置30分钟

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3.3.油酥放在一起，捏成一团，因为现在天比较热，捏完直接扔冰箱了

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4.4.新鲜咸鸭蛋洗干净，敲出蛋黄

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5.5.蛋黄用白酒浸泡，过一会，表面那层白的，就会浮在上面，用厨房纸巾把表面那层白的擦干净

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6.6.豆沙分成25克一个，包住一颗蛋黄

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7.7.半小时后，把油皮和油酥各分成16份，油皮包油酥

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8.8.包完成，擀成长舌状

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9.9.由上至下卷起来

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10.10.盖上保鲜膜静置20分钟，以上8.9.10再重复一次，静置20分钟

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11.11.面团把豆沙和蛋黄，包成16个蛋黄酥 ，表面刷二次蛋黄液，洒上黑芝麻

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12.12.180度上下火烘烤30分钟，至表面金黄

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13.成品图

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14.成品图

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15.成品图

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16.成品图

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17.成品图

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18.成品图