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这两天我小学同学建了一个微信群，天天在唠嗑。童年的回忆多么难忘，最难忘的是家乡菜。这道菜是家乡经典菜之一，做好了发群里都快馋死了。
点击查看大图1.面粉，凉开水
点击查看大图2.姜,蒜，切片
点击查看大图3.青辣椒，红辣椒，南瓜
点击查看大图4.鸭子清洗切块，南瓜切块，辣椒斜刀切。
点击查看大图5.烧开水，鸭肉过水去腥。
点击查看大图6.盛出
点击查看大图7.锅内放油，烧热放姜蒜爆香。
点击查看大图8.姜蒜爆出香味，放入鸭肉翻炒。让鸭肉均匀沾上油。
点击查看大图9.放水稍微没过鸭肉，盖盖炖十分钟。
点击查看大图10.放入南瓜辣椒，盖上盖子。这个菜要辣点才好吃，如果选的辣椒不辣，可以放干红辣椒，增加辣味。
点击查看大图11.适量面粉放容器里
点击查看大图12.中间挖窝放凉开水搅拌均匀，成棉絮状。
点击查看大图13.揉压成面团，揉光滑。
点击查看大图14.取适量食用油，如果没刷子,可以用手沾取油抹在面饼上。
点击查看大图15.均匀抹油
点击查看大图16.薄厚
点击查看大图17.取少量面团放手上，两手挤压成面片就可以了。
点击查看大图18.刷油的那一面放在锅的方向。盖上锅盖炖十五分钟左右，南瓜烂软，就可以出锅了。
点击查看大图19.鸭子喝饼
点击查看大图20.鸭子喝饼
点击查看大图21.鸭子喝饼
点击查看大图22.鸭子喝饼
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
