这两天我小学同学建了一个微信群,天天在唠嗑。童年的回忆多么难忘,最难忘的是家乡菜。这道菜是家乡经典菜之一,做好了发群里都快馋死了。
点击查看大图1.面粉,凉开水
点击查看大图2.姜,蒜,切片
点击查看大图3.青辣椒,红辣椒,南瓜
点击查看大图4.鸭子清洗切块,南瓜切块,辣椒斜刀切。
点击查看大图5.烧开水,鸭肉过水去腥。
点击查看大图6.盛出
点击查看大图7.锅内放油,烧热放姜蒜爆香。
点击查看大图8.姜蒜爆出香味,放入鸭肉翻炒。让鸭肉均匀沾上油。
点击查看大图9.放水稍微没过鸭肉,盖盖炖十分钟。
点击查看大图10.放入南瓜辣椒,盖上盖子。这个菜要辣点才好吃,如果选的辣椒不辣,可以放干红辣椒,增加辣味。
点击查看大图11.适量面粉放容器里
点击查看大图12.中间挖窝放凉开水搅拌均匀,成棉絮状。
点击查看大图13.揉压成面团,揉光滑。
点击查看大图14.取适量食用油,如果没刷子,可以用手沾取油抹在面饼上。
点击查看大图15.均匀抹油
点击查看大图16.薄厚
点击查看大图17.取少量面团放手上,两手挤压成面片就可以了。
点击查看大图18.刷油的那一面放在锅的方向。盖上锅盖炖十五分钟左右,南瓜烂软,就可以出锅了。
点击查看大图19.鸭子喝饼
点击查看大图20.鸭子喝饼
点击查看大图21.鸭子喝饼
点击查看大图22.鸭子喝饼
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女