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排叉是老北京的经典小吃。在别的地方也见过此种做法，只不过名称不一样罢了。有的叫蕉叶，有的叫麻叶。不论哪种叫法，做法大抵都是一样的。面片经过油炸后，脆脆的，香香的。如果想要吃酥栈的口感，可以在揉面时加入鸡蛋。黑白芝麻可以随自己的喜好来增加。甜口咸口也随意。如果放了糖，那要注意在炸的过程中别太高温，因为糖爱热后容易着色。今天我做的这款排叉，是用的面条机压的面片，薄厚恰到好处。再也不用手擀了，真是省了好大的事儿了！而炸排叉使用的油是哈尔滨九三集团的非转基因大豆油。用它炸出来的排叉，不油腻，味道香，颜色金黄。最主要的是九三集团的油是非转基因的，让人吃着放心啊！
点击查看大图1.全部材料准备好
点击查看大图2.面粉、黑芝麻、盐入面条机面桶内
点击查看大图3.启动程序，让面粉转起来，然后将水杯装上，面条机自动和面
点击查看大图4.和好的面经过10多分钟的饧制后，便被压出来啦
点击查看大图5.压好的面片放在案板上，用刀划成宽四公分的面块
点击查看大图6.在每块面片中间，纵向划一刀，注意两边不要划开
点击查看大图7.如图从左往右所示，将面片一端向右折，再从中间的划口处掏出，整形
点击查看大图8.将所有的面片依次处理好，此为排叉生坯
点击查看大图9.油锅中倒入九三非转基因大豆油
点击查看大图10.将竹筷子插在油锅中，待筷子周围有小气泡起来时，温度够了
点击查看大图11.将部分排叉生坯放入锅中，中小火慢慢炸透，不断用勺子推动排叉，使其受热均匀
点击查看大图12.将排叉炸成金黄色时，可出锅
点击查看大图13.炸好的排叉放在吸油纸上，晾凉后即可食用
点击查看大图14.排叉很香脆
点击查看大图15.九三非转基因大豆油炸出来的排叉，酥脆而不油腻，回味无穷
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
