芦笋牛肉卷

点击查看大图

1.牛里脊清洗干净，用厨房用纸擦去表皮的水份

点击查看大图

2.切成薄薄的片

点击查看大图

3.倒入生抽、蚝油、鸡粉

点击查看大图

4.混合均匀，腌制10分钟左右

点击查看大图

5.腌肉的时候来处理一下芦笋，去除老根，清洗干净

点击查看大图

6.切成5厘米左右的长段

点击查看大图

7.将腌好的牛肉片取一片，平铺在案板上，取两根芦笋段放在肉片的一端

点击查看大图

8.卷起来

点击查看大图

9.依次将其他肉片和芦笋卷成卷

点击查看大图

10.入预热好的空气炸锅中

点击查看大图

11.160度，10分钟

点击查看大图

12.时间到，拉出炸篮，用刷子在肉卷表面轻刷一层植物油，再将炸篮推出，继续160度5分钟

点击查看大图

13.空炸好的芦笋牛肉卷

点击查看大图

14.牛肉好嫩，芦笋也依然脆嫩，可以依口味在表面撒些黑胡椒粉