辣炒蛏子

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1.买来的蛏子,在水里浸泡.

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2.葱切葱花,姜切丝,蒜切片,辣椒切段.

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3.锅内油热,中大火煸香葱姜蒜辣椒.

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4.放入控干水分的蛏子,大火翻炒.

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5.8成熟的时候倒入香菜,翻炒均匀,撒一小勺盐提提鲜味.

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6.盛出享用吧.