今天偶妈生日,打算自己制作一个完美的黑森林蛋糕哈!~~~~~~这是第3次做了,非常的熟练哈~不知道做好了会怎么样~~~~~~~
1.我用的是动物性奶油。
2.巧克力。
3.已经做好的巧克力蛋糕坯。
4.黑樱桃。
5.巧克力米。
6.做法:
先将植物鲜奶油倒入碗内。
7.用电动打蛋器(中速)开始打发鲜奶油。
8.奶油打到硬化为止就OK啦。
9.用刀将蛋糕切成三片,我的锯刀直接一切就成三片啦。
10.家里最好有这个转盘,我的这个很稳的,必须要有的,这样方便涂奶油。
11.将一片蛋糕坯放到转盘上,喷一点点的酒糖剂,(可以不用加,我加就是为了蛋糕保湿些D)
12.放入少许刚打发好的鲜奶油,用磨刀将上面抹平。
13.抹平后放上黑樱桃。
14.放上第二片蛋糕坯,将它压平。
15.放鲜奶油。
16.抹平好它。
17.放上第三片蛋糕坯抹平。
18.放上鲜奶油抹平。
19.将鲜奶油放到旁边抹平旁边。
20.抹平成这样。
21.慢慢将全部地方抹平完整。
22.抹平成这样就OK了。如果觉得还不是很平,继续抹平。
23.手按住巧克力米,放到蛋糕的奶油下面。
24.这样就好了。
25.分跟器放到蛋糕上。
26.稍微压一下然后拿走就好了。
27.将鲜奶油装入到挤花带里,没必要要全部装入。
28.然后绑起来。要装上挤花嘴。
29.奶油挤蛋糕一圈。
30.不错,很完美。
31.再将黑樱桃放到挤出花纹奶油的上面。
32.现在挂巧克力。
33.再将挂好的巧克力碎放到蛋糕的中间。
34.放好了后,最后完美的蛋糕就制作完成啦!!!!!!!!
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狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
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1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子