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冻芝士蛋糕，即不用烤箱烤的蛋糕。是使用吉利丁等凝固类的食材，加入到奶酪糊中，通过冷藏凝固而做成的蛋糕。与慕斯蛋糕做法相同，所不同的是原材料的差别。冻芝士蛋糕中使用到了奶油奶酪，其质地细腻、口感微酸的奶油奶酪做这款冻芝士蛋糕，口感更是上升了一个层次，口口浓香欲罢不能，少吃点呗，我一直在劝自己，可是手脑不配合一直到吃完了才作罢，不是我有多馋啊，是太好吃了，那是根本就停不下来啊！
点击查看大图1.奶油奶酪150克 糖40克 淡奶油125克 吉 利丁片 8.5克 牛奶35克
点击查看大图2.奥利奥饼干60克，奥利奥去掉夹心，只留饼干部分。
点击查看大图3.用料理机打成粉末。
点击查看大图4.将黄油隔热水融化
点击查看大图5.把饼干沫与黄油拌匀。
点击查看大图6.把拌匀的饼干屑均分成4份，放入杯底，尽量压平、压实，然后放冰箱冷藏室保存。
点击查看大图7.吉利丁8.5克，放入冰水中浸泡至软
点击查看大图8.捞出将水攥干与牛奶混合
点击查看大图9.隔水加热至吉利丁完全融化。
点击查看大图10.奶油奶酪室温软化
点击查看大图11.加入白糖用打蛋器打匀。
点击查看大图12.把加了吉利丁的牛奶，到入奶酪中
点击查看大图13.打蛋器搅打均匀。
点击查看大图14.把100克芒果打成泥
点击查看大图15.到入奶酪糊中
点击查看大图16.搅拌均匀
点击查看大图17.淡奶油125克加入10克白砂糖
点击查看大图18.打至六-七成发尚可流动的状态，
点击查看大图19.与奶酪糊混合
点击查看大图20.搅拌均匀冻芝士糊就做好了。
点击查看大图21.从冰箱取出慕斯杯
点击查看大图22.把刚才做好的冻芝士糊倒入杯中1/3处
点击查看大图23.加入几个芒果粒
点击查看大图24.放上一片饼干
点击查看大图25.然后将冻芝士糊倒入至杯子的9分满
点击查看大图26.覆盖保鲜膜放冰箱冷藏（不是冷冻）3个小时以上使其凝固，可以隔夜。
点击查看大图27.取芒果适量切丁
点击查看大图28.最后顶部洒上芒果粒，插上薄荷叶装饰一下就可以了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
