清汤牛腩

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1.主要材料备齐。

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2.牛腩切成均等的大块。

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3.入冷水锅焯水。

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4.将焯过水的牛腩放入苏泊尔炽陶智能电炖锅内胆锅中，加入水、当归、胡椒粒和生姜片后，按牛羊汤按键，时间为3个小时。如果用炉火，即大火烧开，转文火慢炖1个小时。

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5.如果用苏泊尔炽陶智能电炖锅的话，在还剩半个小时的时候放入白萝卜。如果用炉火的话，牛腩煲好再加白萝卜炖煮10分钟即可。

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6.最后加入适量盐、少许葱末和香菜末即可出锅。