豆沙包

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1.准备大盆中加入面粉和酵母，小碗中牛奶融化细砂糖

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2.面粉和酵母搅拌一下

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3.将牛奶慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌

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4.搅拌至成棉絮状

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5.拿去筷子用手将面粉揉成光滑面团

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6.盖上盖子放在温暖处发酵至两倍大。

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7.取出发酵好的面团加少许干面粉排气搓回原来大小

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8.搓长条切成等大的剂子

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9.准备豆沙

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10.取一个小剂子搓圆擀成中间厚两边薄的面皮

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11.包入适量豆沙，右手转圈捏出褶子

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12.包好的豆沙包放入蒸笼，之间隔一定距离。室温醒发10分钟后，入蒸锅大火蒸15分钟

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13.蒸好后闷3分钟左右再打开盖子

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14.成品