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一款长草以久的戚风，个人吃了还挺喜欢，做的过程印象深的地方有两点：一是原方中说把果肉掰碎，取滴落的果汁，但是，我全部果肉都掰碎了，底下居然一滴果汁都没有！！！那，方子是死的，人是活的，于是俺把果肉挤挤汁不就出来了，哈~~~~。二是蛋黄糊其实有点干，一度以为可以会失败，在加入了1/3蛋白霜的时候我是用蛋抽从底下往上捞的，但是拌好后感觉还可以，在全拌入蛋白霜后，感觉面糊也不是特别干了，但是可能新手拌的时候会有些困难，可能会因拌不匀拌久了消泡。（我是减半做的两蛋，模具是15CM中空模，原方是4蛋，用17CM中空模）
中空模和普通模做戚风相比，因为其中间是空的，增大了受热面积，新手最怕的中间没烤熟下凹的问题能减少发生，当然也是要烤够时间的。
最后要说的是味道有点微苦、微苦、微苦~~~不喜勿试！！
点击查看大图1.西柚剥出肉，用勺子等工具挤出25克汁，果肉我取了55克，其实稍多了点，也可以稍少点。
点击查看大图2.蛋黄中加入细砂糖拌至糖化，加入玉米油和西柚汁拌匀。
点击查看大图3.筛入低粉。
点击查看大图4.用打蛋器Z字型拌匀面糊，加入西柚肉拌匀。
点击查看大图5.此时的面糊比较干。此时预热烤箱190度。
点击查看大图6.装蛋白的容器要无油无水。蛋白加几滴柠檬汁低速打起粗泡，分三次加入细砂糖打到提起有一点点小弯钩的偏干性发泡。
点击查看大图7.取1/3蛋白加入蛋黄糊中用蛋抽从下往上捞起后抖动几下，再捞下一次，拌匀。
点击查看大图8.倒入剩下的2/3蛋白中。
点击查看大图9.用刮刀从下往上翻拌均匀，一只手拌一只手转动盘子，轻盈快速。
点击查看大图10.拌好的面糊倒入模具中，刮平点后，在桌上震几下震去大气泡。
点击查看大图11.放入烤箱中下层，转170-175度33-35分钟左右，具体温度时间根据自己家烤箱调整。
点击查看大图12.烤好后立刻取出倒扣，我这个因为不满，可以直接倒扣，如果蛋糕发出模具太多，也可以倒扣在瓶子上，凉后脱模，因为里面有太多果肉，脱模脱残了。
点击查看大图13.成品
点击查看大图14.成品
点击查看大图15.成品
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
