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蛋白椰蓉酥

quenny
收录时间:2024-04-28 18:27:40  人气:295

之前做椰蓉酥,用了一个蛋黄,多出的蛋白没有什么要做的,正好椰蓉还剩了些,所以就用这个多出来的蛋白又折腾了一次~这下蛋白蛋黄就都用掉啦~~~

材料:
椰蓉30g,奶粉15g,低筋面粉20g,蛋白1个(约30g),细砂糖30g

主料
辅料

蛋白椰蓉酥的做法步骤

制作小窍门

1.粉类先混匀,以免后面加入蛋白中之后难以混匀;
2.蛋白和糖一起搅匀即可,不需要打发的哦~
3.拌匀的面团比较粘,最好戴一次性手套操作,另外如果有多余的椰蓉,最好在搓圆的面坯外面再裹一层啦~
分类: 烘焙 儿童 饼干 下午茶 朋友聚餐

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