红糖枣泥蛋糕

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1.适量红枣挖去枣核放在开水锅中煮15分钟左右。

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2.捞起晾至不烫手，剥去枣皮，用勺子压烂成枣泥。

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3.准备好蛋糕材料，黄油提前软化。泡打粉加入面粉中过筛、

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4.红糖和黄油一起搅打均匀，打至黄油膨发，红糖完全溶解成为黄油糊。

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5.分三次加入蛋液，每一次搅打至蛋液与黄油糊完全融合再加下一次。

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6.混合后的蛋液黄油糊。

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7.加入80克枣泥。

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8.搅拌均匀。

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9.加入低筋面粉，翻拌均匀成为蛋糕糊。

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10.将蛋糕糊分装在蛋糕纸杯中。烤箱180度预热，烤盘放置中层，上下火烤25分钟左右。

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11.烤好的蛋糕。

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12.成品图，放凉后密封保存。

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13.成品图。