凉拌黑木耳

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1.材料集合图，黑木耳提前泡发。

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2.黑木耳去蒂，摘小朵，放开水锅中煮1分钟左右。

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3.捞起后。冷水过凉，沥干水分。

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4.大蒜切末、香葱切碎、红椒切圈放在碗中，适量色拉油烧烫倒入碗中爆香。

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5.黄瓜切细丝与黑木耳混合。

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6.生抽、陈醋、盐、糖混合均匀调成味汁。

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7.所有材料在大碗中混合。

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8.滴入几滴香油增香，拌匀即可，腌制10分钟入味即成。

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9.成品图。