香椿芽滑蛋

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1.香椿芽从冰箱里拿出来化冻。

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2.过热水淖一下。

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3.切成寸段。

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4.鸡蛋磕到碗里。

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5.鸡蛋搅匀，依次放入香椿芽、盐、味精调匀。

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6.把锅烧热，放入油后倒入蛋液。

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7.快速滑炒一下。

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8.凝固成型即可。

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9.盛入盘中，即可享用。