鲫鱼锅贴

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1.玉米面和白面放入干净的盆中拌匀

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2.酵母加入适量的温水调匀

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3.拌匀的面里加入酵母水和成面团，放在一边等待发酵

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4.蒸锅刷上一层薄薄的食用油以免玉米饼粘在锅上

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5.把发好的面分别揉成大小差不多面团，放入蒸锅，大概蒸二十分钟就好了，具体时间根据面团大小自己掌握

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6.把鲫鱼收拾干净

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7.准备少许面粉放入盘中，把鱼放在上面均匀的裹上一层薄薄的面粉

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8.平底锅里放入少许油

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9.油七成热的时候放入鱼，小火慢慢煎

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10.煎至两面金黄取出，继续煎

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11.把煎好的鱼全部放入锅中

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12.准备好葱姜蒜，干辣椒，大料

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13.锅里加入葱姜蒜，干辣椒，大料，糖，酱油，料酒，白醋，盐加入适量的水，小火慢慢炖。大约15分钟就好了

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14.鱼放中间，边上摆上玉米饼，可以开吃啦

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15.玉米饼做的不太好，面和干了，有点裂了嘿嘿