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每到快过年的时候，家家户户都要腌腊肉，装香肠。过完年了，香肠一般都没有吃完，我总会留一些冻在冰箱里。端午节的时候拿出来加上糯米、红豆，包粽子吃，那是极美味的。
点击查看大图1.红豆加适量水浸泡一夜
点击查看大图2.粽叶洗干净，入凉水锅中煮开后捞出备用
点击查看大图3.香肠煮好后切成均匀的颗粒备用
点击查看大图4.将糯水洗净后沥干水，加入泡发好的红豆拌匀
点击查看大图5.加入少许盐拌匀（盐一定要少加，因为香肠已经是咸的了）
点击查看大图6.加入香肠粒拌匀
点击查看大图7.将粽叶卷成漏斗状，如果粽叶太小，就用两片
点击查看大图8.装入糯米红豆香肠粒，并用筷子往下插几下压紧一些
点击查看大图9.将上面的叶子拉下来盖住漏斗
点击查看大图10.将拉下来的叶子往左边扭过去压住粽子
点击查看大图11.左手拇指压住线头，右手把线从粽子后面绕过去绑好
点击查看大图12.绑好后的粽子左侧面（只绑一下就可以，煮好后也不会散开的）
点击查看大图13.包好的粽子，上面一盆是用线扎的，下面一盆是用稻草扎的（不能用太细的线）
点击查看大图14.加水没过粽子表面，大火煮开后转中小火煮两个小时关火，焖到粽子微温时就可食用了。
点击查看大图15.成品图
点击查看大图16.成品图
点击查看大图17.成品图
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
