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纸杯蛋糕配上美美的奶油裱花是不是看起来更有食欲呢？打好奶油随意选一个喜欢的裱花嘴你就成了纸杯蛋糕的设计师喽，发挥你的想象力动手做起来吧！
点击查看大图1.蛋白与蛋黄分离（鸡蛋选大一点的，一个大概60克）蛋黄分离后40克左右加入10克糖粉用蛋抽搅至糖粉溶化
点击查看大图2.加入40克牛奶和25克玉米油用蛋抽搅打五分钟左右呈乳白状即可
点击查看大图3.筛入事先过筛好的45克低筋面粉和少许盐粉（我习惯过筛三次）
点击查看大图4.用橡皮刮刀拌匀至细腻面糊
点击查看大图5.蛋白80克左右加几滴柠檬汁用电动打蛋器打散并加入三分之一的白糖
点击查看大图6.高速打发至细腻气泡时加入第二次三分之一白糖
点击查看大图7.继续高速打发，出现纹路时加入最后一次白糖
点击查看大图8.打发至硬性即提起打蛋器呈直立小尖角
点击查看大图9.取三分之一的蛋白到蛋黄糊里用橡皮刮刀以翻拌的方式拌匀
点击查看大图10.拌匀后倒入盛蛋白的盆里用翻拌的方式拌匀蛋糕糊
点击查看大图11.拌好的蛋糕糊很细腻
点击查看大图12.蛋糕糊装入一次性裱花袋剪一口子将蛋糕糊注入烘焙纸杯，七分满即可
点击查看大图13.装好蛋糕糊的纸杯轻震几下震去大气泡后送进预热好的烤箱中层，上下火180度烤25分钟
点击查看大图14.出炉后晾凉备用
点击查看大图15.200克奶油加入20克白糖用电动打蛋器打发至裱花状态
点击查看大图16.取菊花嘴放入一次性裱花袋后放入打发好的奶油，裱花袋剪一小口
点击查看大图17.挤出自己喜欢的样子后撒些糖针进行装饰
点击查看大图18.成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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