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原本是要做鲜肉月饼的，等我把水油皮做好准备馅料时，发现放在冷藏室的猪肉馅坏掉了。只好临时更改，记得有看过有人做过咖喱馅的，正好利用手边的食材也做了同样的咖喱馅。
点击查看大图1.称量好用料，猪油化开。
点击查看大图2.水油皮：普通面粉100克，猪油30克，温水50克，糖10克，盐2克混合和成面团。
点击查看大图3.油酥皮：低筋面粉100克，猪油50克混合均匀和成面团。
点击查看大图4.将和好的面团整理光滑，包保鲜膜静置30分钟。
点击查看大图5.鸡肉去骨切成小粒，洋葱切成粒，杂菜化冻备用。
点击查看大图6.炒锅烧热加少许油，加入洋葱、鸡肉和杂菜翻炒，加盐、糖、咖喱粉调味，盛出备用。
点击查看大图7.静置好的水油皮和油酥皮面团各自分成10等份。
点击查看大图8.取一份水油皮面团按平，包裹住油酥皮然后收口，使水油皮完全包裹住油酥皮。
点击查看大图9.收口朝下按扁，用擀面杖擀成牛舌状。
点击查看大图10.卷起。
点击查看大图11.将所有的都做好，盖上保鲜膜松弛10分钟。
点击查看大图12.取出松弛好的卷按扁，开口朝上。
点击查看大图13.继续擀成牛舌状然后卷起。
点击查看大图14.盖保鲜膜再松弛10分钟。
点击查看大图15.取出按扁，擀成饺子皮状。
点击查看大图16.有收口的那一面朝上，包入馅料。
点击查看大图17.收口朝下码放在烤盘上，入预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟即可。
点击查看大图18.成品
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
