蝴蝶馒头

点击查看大图

1.红糖开水化开温后放人酵母

点击查看大图

2.面粉倒入紫薯中，温水中加入酵母，倒到面粉中揉成团发酵2倍大

点击查看大图

3.面粉，玉米粉3-1混合均匀加入酵母水揉成团发酵2倍大

点击查看大图

4.2种面团撖开，叠在一起

点击查看大图

5.卷起来，怒要全部卷起，留出一点边，切成均匀的等份

点击查看大图

6.切面朝上，2块互对，留出的边做蝴蝶的角，用手整好形，也可以用筷子（详细的忘拍了，不会的可以去找高手们的，比我更详细）

点击查看大图

7.顺便做了2朵花，锅烧水关火后继续2次发酵1-1.5倍大，蒸10分即可

点击查看大图

8.成品

点击查看大图

9.成品

点击查看大图

10.成品