糖醋鸡翅

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1.鸡翅洗净。

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2.鸡翅冷水下锅焯制。

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3.焯出血沫后捞出备用。

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4.炒锅油热后放入八角炸香，放入鸡翅，略微煎一下。

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5.烹入料酒去腥，放入葱、姜。

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6.加入盐、老抽、适量水炖煮。

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7.煮至汤汁粘稠、将干时加白糖。番茄酱、醋，稍稍炖煮即可关火。

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8.盛盘享用吧！