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说起做豆腐，我小时候就很拿手。那时自己种豆子，家里有台石磨，和小伙伴们磨好浆，由我来做豆腐，煎豆腐是爸妈的事。那嫩嫩的美味豆腐，现在都没超越。
已经忘记小时候是怎么做豆腐的了。现在用原汁机磨的豆浆；也买有做豆腐的盐卤但是没用过，我喜欢用醋点。在菜市场见过这样的灰色豆腐，自己做过才知道原来是用黑豆做出来的。
自己做的豆腐量足，比买的更香哦~
点击查看大图1.这是用清水浸泡了一晚的黑豆，浸泡后660克，要把泡不发的黑豆拣出来不要；
点击查看大图2.再洗干净后，加1300ml清水；
点击查看大图3.用小勺子一点点把豆和水一起放进原汁机磨好豆浆；
点击查看大图4.再用豆腐布过滤一次在不粘锅中；
点击查看大图5.撇掉表面的浮沫，大火把豆浆煮开，转小火等不沸腾后再大火煮开，然后重复一次；
点击查看大图6.关火一会儿就有一层豆皮，小时候就特别喜欢吃；
点击查看大图7.准备好醋，点进煮过的豆浆中，轻轻搅拌两下；
点击查看大图8.等15分钟；很快就可以豆花和水分离~
点击查看大图9.把豆花捞入豆腐盒里；
点击查看大图10.然后盖上纱布，用豆腐盒配的盖子轻轻压去水分；
点击查看大图11.找个重物压在上面，约30分钟；
点击查看大图12.豆腐就做好啦。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
