搜索
说起做豆腐，我小时候就很拿手。那时自己种豆子，家里有台石磨，和小伙伴们磨好浆，由我来做豆腐，煎豆腐是爸妈的事。那嫩嫩的美味豆腐，现在都没超越。
已经忘记小时候是怎么做豆腐的了。现在用原汁机磨的豆浆；也买有做豆腐的盐卤但是没用过，我喜欢用醋点。在菜市场见过这样的灰色豆腐，自己做过才知道原来是用黑豆做出来的。
自己做的豆腐量足，比买的更香哦~
点击查看大图1.这是用清水浸泡了一晚的黑豆，浸泡后660克，要把泡不发的黑豆拣出来不要；
点击查看大图2.再洗干净后，加1300ml清水；
点击查看大图3.用小勺子一点点把豆和水一起放进原汁机磨好豆浆；
点击查看大图4.再用豆腐布过滤一次在不粘锅中；
点击查看大图5.撇掉表面的浮沫，大火把豆浆煮开，转小火等不沸腾后再大火煮开，然后重复一次；
点击查看大图6.关火一会儿就有一层豆皮，小时候就特别喜欢吃；
点击查看大图7.准备好醋，点进煮过的豆浆中，轻轻搅拌两下；
点击查看大图8.等15分钟；很快就可以豆花和水分离~
点击查看大图9.把豆花捞入豆腐盒里；
点击查看大图10.然后盖上纱布，用豆腐盒配的盖子轻轻压去水分；
点击查看大图11.找个重物压在上面，约30分钟；
点击查看大图12.豆腐就做好啦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
