糯米糍是我们福建人传统美食,小时候逢年过节的必备品。那时候要过年了很有气氛,打米粿磨年糕蒸糯米糍是家家必备品。即使大人不做小朋友也会嚷嚷着做的。现在我们都会跟妈妈说,不要那么累了。喜欢吃找熟人买点就好了,即使做了也是少量的做一点。现在科技这么发达不用那么麻烦,只要有一台面包机也可以节省了不少时间。
儿子听到楼下卖糯米糍的就要我下楼买,上次妈妈说现在糯米糍不知道加了什么东西怪怪的。好吧我承认我是个胆小的妈妈,只要听说哪种不好我尽量避免不吃。我对儿子说我们自己做可以吗?他说要和买来的一模一样,没问题我做的肯定比买来的好吃。买来的比较软烂,没有妈妈做的劲道。我稍作准备一个小时后的糯米糍就做好了,LG很意外的看着谁给的这么大盘的糯米糍,自己做的啊。怎么可能我们家没有这“设备”吧,他很不可思议。他拿一个吃口感很劲道比买来的好吃。
点击查看大图1.材料:糯米600克 花生米100克 黄豆150克 白芝麻30克 调料:调和油半勺 白糖适量 .
点击查看大图2.糯米倒入面包桶内,加水没过米就可以了。
点击查看大图3..加入少量的调和油。
点击查看大图4.启动年糕键。
点击查看大图5..制作到一半的时候已经有些比较糯了还有少许的米粒。
点击查看大图6..把黄豆和花生米洗净放入锅内炒。
点击查看大图7..倒入少许的白芝麻,开大火快速翻炒。
点击查看大图8..待黄豆有些微微裂开的时候就转小火再翻炒10分钟左右就可以了。
点击查看大图9..把炒好的花生黄豆倒入破壁机内。
点击查看大图10..启动研磨键,中间暂停是不是用筷子帮忙翻动一下直到磨细腻为止。
点击查看大图11..已经很是粉粉的了
点击查看大图12.倒出盘子加入适量的白糖翻拌均匀。
点击查看大图13.已经做好的年糕乍一看有点像面团了吧。.
点击查看大图14.倒在硅胶垫上面用筷子夹一小团。
点击查看大图15..放入豆粉内粘粉即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿