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很久没有发菜谱了，离考试的时间越来越近，心里有点悬，吃饭都有点不着三不着四的，前几天在朋友家吃饭，她弄了一个据说是九江口味的冰糖排骨，让不喜甜的我狠狠的吃了三块，问了做法后，回家稍稍一改良，味道还真不错，我感觉九江人自家烧大荤的菜时不喜欢放很多香料，同事一起交流做菜心得时发现有的家里生姜都不怎么买的，有点晕，各人的习惯问题吧。
点击查看大图1.排骨洗干净，两小片桂皮，一个小八角，两片姜，好多的冰糖，有十几颗吧，料酒。
点击查看大图2.这次排骨没有氽水的，我用的是不粘锅，所以先煸干了水后再加的油。
点击查看大图3.加油煎至排骨表面变色。加入生姜，八角，桂皮。
点击查看大图4.加入冰糖，炒一下后锅里会冒好多泡泡，加入适量的老抽。
点击查看大图5.据说好吃的秘决就在这一步啦，加开水，没过排骨就行。
点击查看大图6.这次没有用高压锅压，加了一点盐，直接盖上锅盖，在锅里焖啊焖啊~~~
点击查看大图7.汤汁收得差不多时加点鸡精，炒匀。
点击查看大图8.汤汁收干便可以起锅啦。
点击查看大图9.甜而不腻，香香的，因为没有进高压锅，所以肉很紧实，但也烂了，口感真的很不一样。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
