金黄麻辣熏鱼

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1.先把鱼身上的水分控干，剁成马蹄形的段，撒少许盐和料酒。腌制30分钟。

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2.调汤汁，汤汁里我加入了韩国辣酱，颜色不错就是太咸。所有辅料放入奶锅里加水熬制。

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3.炸鱼块，一定要炸成金黄色，焦焦的才可以。

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4.炸好的鱼块放到熬制好的汤汁里，浸泡，等锅的块鱼炸好，放到汤汁里，再取出汤汁里的那块鱼。时间刚好。不能泡时间久，就不焦脆了。

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5.看颜色金黄吧，味道麻辣可口，是一道不错的佐餐茶品。