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牛肉富含肌氨酸、锌、镁等营养元素，对于增长肌肉、提高免疫力、抗衰老等有非常好的食疗效果。
家里有老有小，因此牛肉也是餐桌上常见的肉食。
通常我都是买来一大块牛腱子肉，去掉边角绞肉馅，剩下大块整齐的牛肉，分别切成小块，放在冰箱冷冻保存，平时炒菜随用随取，方便极了。
点击查看大图1.牛腱子洗净，切掉边角料，大块牛肉另做他用
点击查看大图2.将牛肉边角料准备好
点击查看大图3.切成小块
点击查看大图4.手持料理棒、牛肉块、姜芽准备妥当
点击查看大图5.牛肉块和姜芽入料理杯中，很快就成了细腻的肉馅了
点击查看大图6.肉馅从料理杯中舀出，入碗中
点击查看大图7.大葱一段，剁成末
点击查看大图8.取适量的肉馅另入一碗，根据口味加入蚝油、盐、酱油、葱末
点击查看大图9.充分搅拌均匀
点击查看大图10.平底煎锅中倒少量油，用勺子舀适量肉馅入锅中，按平，两面煎熟
点击查看大图11.煎好的肉饼入盘中，夹在饼中或者汉堡中，再或者直接食用均可
点击查看大图12.肉饼外焦里嫩
点击查看大图13.夹在烧饼中，味道好极了
点击查看大图14.早餐吃上两个，也真是棒棒的
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
