豆角烧鸭肉

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1.鸭肉入锅加料酒煮一会。

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2.将鸭肉捞出洗干净备用，大蒜，生姜切片备用。

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3.豆角去除老根切断洗干净备用。

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4.油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入生姜片大蒜。

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5.倒入鸭肉。

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6.加入八角，老抽大火快速翻炒。

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7.倒入豆角一起大火快速翻炒。

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8.加入一勺辣椒酱，翻炒均匀。

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9.加入适量清水，烧10分钟，最后加入少许盐，炒均匀出锅。

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10.准备出锅，装碟。